Consommer des boîtes de conserve, est-ce bon pour la santé ? Voici la réponse ! - Regardez

par morandini

Chaque année, les Français consomment 50 kilos de boîtes de conserve.
Hier soir, le journal de 20h de France 2 a décidé de s'intéresser à leur fabrication.
Prenons par exemple une boîte de thon. Une fois arrivé dans l'usine, le poisson est en bloc, ultra frais.
Il est ensuite découpé et conditionné dans des boîtes.
Celles-ci - fermées hermétiquement - sont stérilisées. Elles pourront être consommées entre trois et cinq ans après leur fabrication.
Une question se pose alors : consommer des boîtes de conserve est-ce bon pour la santé ?
Un nutritionniste explique que la qualité nutritive des aliments n'est pas détériorée. "Il n'y a pas de surprise en dehors du sel", précise-t-il.
Concernant le métal utilisé, il n'est pas en contact direct avec les aliments : il est enduit d'un vernis pour les protéger.

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