Supermarché : 10 labels et certifications alimentaires à connaître

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Les produits que l'on achète en supermarché sont toujours étiquetés de façon à ce qu'on connaisse le plus d'informations possibles sur leur provenance et les conditions dans lesquelles ils sont produits. Il est toutefois compliqué de s'y retrouver étant donné la multiplicité des labels et des certifications qui existent. Lumière sur dix d'entres eux.
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IGP (indication géographique protégée) : pour un produit en lien avec le territoire
IGP (indication géographique protégée) : pour un produit en lien avec le territoire
Vous trouverez parmi les IGP (indication géographique protégée), des produits comme le sel de Guérande, le miel des Cévennes ou encore le jambon de Bayonne. Ce label affirme d'un lien au territoire, mais est moins exigeant que l'AOP. Il suffit d'une étape de la production, la transformation ou l'élaboration du produit sur le territoire pour avoir accès au label.
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La rédaction

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