10 choses à savoir pour mieux comprendre les OGM

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Depuis une trentaine d'années, le débat sur l'utilisation des OGM fait rage. Mais de quoi s'agit-il exactement ? Voici dix choses à savoir pour mieux comprendre les organismes génétiquement modifiés.
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Qu'est-ce qu'un OGM ?
Qu'est-ce qu'un OGM ?
Un OGM (Organisme Génétiquement Modifié) est un organisme vivant, animal ou végétal dont on a altéré les caractéristiques génétiques en lui ajoutant, supprimant ou modifiant un ou plusieurs gènes. Cette modification est réalisée en utilisant une combinaison de techniques dites de "génie génétique" et de culture in vitro. Elles permettent de transférer des gènes d'un organisme vivant à un autre, comme par exemple d'introduire dans un maïs un gène de résistance à un insecte.
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Pierre Champleboux, Jellyfish France

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