10 astuces pour consommer local

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Consommer local, c'est s'assurer que vos achats proviennent d'un circuit court - ils n'ont pas fait le tour de la planète ! - et sont donc plus éco-responsables. Par ailleurs, cela permet d'encourager le commerce de proximité et bien souvent d'avoir accès à des prix plus raisonnables. Envie de vous y mettre ? Découvrez 10 astuces faciles à appliquer.
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Privilégiez les produits de saison
Privilégiez les produits de saison
De nos jours, dans les supermarchés, il est possible de trouver facilement tous les fruits et les légumes, pendant quasiment toute l'année. Seulement voilà, pour consommer des légumes d'été en plein hiver, il faut importer ces derniers des pays chauds. Entre l'emballage et le transport, cela a une incidence sur le prix... Mais aussi et surtout : cela génère une importante source de pollution. Les produits de saison, eux, sont généralement issus de l'agriculture française, ce qui réduit drastiquement les transports.
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Laetitia Reboulleau

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