![Si la France importe énormément de soja, la production sur son propre territoire est en pleine croissance. 490 000 tonnes ont été produites en 2020, soit une hausse de 14,3% par rapport à 2019, comme le rapportait Ouest France en avril 2021. " Près de 20% de la production française est destinée à l'alimentation humaine alors qu'au niveau planétaire, seulement 2% de la production de soja est destinée à l'homme ", précisait le journal.](http://media3.woopic.com/api/v1/images/219%2Fwebedia-articles%2F707%2Fbed%2Fd0ec1065e23f9aa7d15dfcac22%2F1569351-si-la-france-importe-enormement-de-soja-orig-1.jpeg?format=207x156&facedetect=1&quality=85 "Si la France importe énormément de soja, la production sur son propre territoire est en pleine croissance. 490 000 tonnes ont été produites en 2020, soit une hausse de 14,3% par rapport à 2019, comme le rapportait Ouest France en avril 2021. " Près de 20% de la production française est destinée à l'alimentation humaine alors qu'au niveau planétaire, seulement 2% de la production de soja est destinée à l'homme ", précisait le journal.")
![Vous pensez que vous ne consommez pas de soja, ou très peu ? En 2015, une étude de la WWF révélait qu'un Européen en consommait presque 61 kilos en moyenne et par an. Seuls 2,1 kilos venaient d'une consommation directe de tofu, huile de soja ou graines de soja germées. 57 kilos provenaient des produits animaliers consommés, dont la quantité de soja est "cachée" (par exemple, via la nourriture donnée à la poule, il faut 35 grammes de soja pour produire un oeuf).](http://media1.woopic.com/api/v1/images/219%2Fwebedia-articles%2F0d1%2Fbe1%2F8ae6ab48cc1d36112fbaf92b56%2F1569360-vous-pensez-que-vous-ne-consommez-pas-de-orig-1.jpeg?format=207x156&facedetect=1&quality=85 "Vous pensez que vous ne consommez pas de soja, ou très peu ? En 2015, une étude de la WWF révélait qu'un Européen en consommait presque 61 kilos en moyenne et par an. Seuls 2,1 kilos venaient d'une consommation directe de tofu, huile de soja ou graines de soja germées. 57 kilos provenaient des produits animaliers consommés, dont la quantité de soja est "cachée" (par exemple, via la nourriture donnée à la poule, il faut 35 grammes de soja pour produire un oeuf).")
![La France ne pourra jamais produire sur son sol le soja qu'elle importe actuellement. " Pour produire les 3,5 millions de tonnes de soja importées chaque année en France, 11.980 km² supplémentaires de terres exploitables seraient nécessaires, soit la quasi-totalité des terres agricoles du Morbihan, des Côtes d'Armor et du Finistère réunies ", expliquait au Figaro Cécile Leuba de Greenpeace France.](http://media3.woopic.com/api/v1/images/219%2Fwebedia-articles%2Fdde%2F0c4%2F6a8f491636ea10ea31b7569eff%2F1569372-la-france-ne-pourra-jamais-produire-sur-orig-1.jpeg?format=207x156&facedetect=1&quality=85 "La France ne pourra jamais produire sur son sol le soja qu'elle importe actuellement. " Pour produire les 3,5 millions de tonnes de soja importées chaque année en France, 11.980 km² supplémentaires de terres exploitables seraient nécessaires, soit la quasi-totalité des terres agricoles du Morbihan, des Côtes d'Armor et du Finistère réunies ", expliquait au Figaro Cécile Leuba de Greenpeace France.")
Émilie Nougué, Jellyfish France
Utilisé pour la consommation humaine mais surtout pour nourrir les animaux, le soja connaît une production de plus en plus intensive qui pose de nombreux problèmes sur le plan écologique. Voici dix choses à savoir sur la culture du soja et ses conséquences sur l'environnement.
