Étiquettes alimentaires : 10 conseils pour apprendre à les décrypter

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Vous êtes attentif à ce que vous mettez dans votre assiette mais pourtant vous trouvez qu'il est difficile de se repérer dans ce qui est bon pour votre santé et pour la planète ? Pas de panique. Pour vous aider, voici 10 conseils pour apprendre à décrypter les étiquettes alimentaires.
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Les allégations sur la santé : des mentions à prendre avec des pincettes
Les allégations sur la santé : des mentions à prendre avec des pincettes
Les étiquettes alimentaires contiennent souvent la promesse d'effets bénéfiques pour la santé (ex: bon pour les os, la digestion...). Sur ce point, il convient toutefois de prendre ces infos avec des pincettes. En effet, si la mention de ces allégations est soumise à la présence de certains ingrédients (ex : les fibres qui ont effectivement un effet bénéfique sur la digestion...), elle n'implique ni une quantité minimale précise ni une étude pouvant prouver les réels bénéfices du produit.
8/10
Marine Pallec, Jellyfish France

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