Épluchure de fruits et légumes : 10 façons de les réutiliser
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Nos grands-parents avaient pour habitude de recycler les épluchures, quand nos parents eux préféraient les jeter car ne savaient pas quoi en faire. Mais les nouvelles générations, soucieuses de l'environnement tendent à nouveau à les réutiliser. Voici dix façons de donner une seconde chance à vos épluchures.
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Les verts de poireaux pour cuisiner
Si vous avez pour habitude de jeter vos verts de poireaux, sachez qu'ils sont gorgés de vitamines : A, B9 et C. Comestibles, vous pouvez les utiliser pour faire une soupe, une quiche, une omelette ou encore une tartinade.
10/10
Mathilde Dandeu, Jellyfish France
