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Truffade auvergnate traditionnelle
- info
La truffade est un plat à base de pommes de terre, de cantal ainsi que de lard grillé.
![[Recette] Sauté d'Alouettes Aux Pommes De Terre et Lardons - Chef Hélène Darroze](http://media2.woopic.com/api/v1/images/1030%2Fmulti%2F3llxq%2Frecette-saute-d-alouettes-aux-pommes-de-terre-et-lardons-chef-helene-darroze%7Cvumxlk-H.jpg?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
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La truffade est un plat à base de pommes de terre, de cantal ainsi que de lard grillé.