Trois tapas du Sud à l'Etorki - 750 Grammes

par 750 Grammes

Trois idées originales pour marier l'Etorki facilement et simplement, pour découvrir toutes ses saveurs en bouche...

Une recette proposée par Chef Damien et Audrey pour 750 Grammes et Etorki.

Ingrédients pour les tapas du Sud à l'Etorki :

Brushettas à l'Etorki :

8 tranches de pain

1 gousse d'ail

1 poivron de Piquillo

1 poignée de roquette

30g de fromage Etorki

Huile d'olive

Piment d'Espelette

Pommes de terre farcies aux anchois et copeaux d'Etorki :

4 pommes de terre nouvelles type Rattes du Touquet

50g de fromage Etorki

4 filets d'anchois marinés

Quelques brins de ciboulette

Piment d'Espelette

Cornet d'Etorki à confiture de cerise :

4 fines tranches d'Etorki

2 c à s de confiture de cerises noires

Piment d'Espelette

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