Travers de porc au Coca ou Spare ribs au coca

par 750 Grammes

Les travers de porc méritent une cuisson longue et douce pour être moelleux dans votre

assiette. Je

vous propose une version marinée et laquée au Coca dans la pure style cuisine américaine. Le coca sert

de laque

sucrée dans la recette et va apporter une belle couleur sombre.

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