Terrine de foie gras maison - 750g

par 750 Grammes

[Recette sponsorisée] Et si vous réalisiez votre terrine de foie gras maison pour les fêtes ?

Chef Damien vous dévoile sa recette secrète !

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Ingrédients pour :

1 kg de foie gras crue déveiné

14g de sel au kg

2g de poivre blanc

1 pincée de noix de muscade

5 cl de vin doux type Sauternes

Pour le croustillant

50g de noisettes entières décortiquées

50g de pistaches vertes entières

50g d’amandes entières sans la peau

20g de Cranberries séchées

20g d’abricots séchés

20g de raisins secs blonds

2g de bleuets séchés

La recette complète : https://goo.gl/eNME4F

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