Technique de cuisine : Utiliser une feuillle de riz
par atelier_des_Chefs
Technique en vidéo de L'atelier des Chefs Réhydrater la feuille dans de l'eau. Lorsque la feuille est ramollie, déposer la garniture en son centre. Rouler en serrant la garniture. Utilisation : crue ou cuite en friture.Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/trucs_chefs/technique_en_video/94-utiliser-une-feuille-de-riz.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr
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