Tarte tatin sans gluten

par 750 Grammes

Profitant de la pleine saison des pommes et des poires, j'ai décidé

de réaliser une tarte tatin sans gluten qui est l'une de mes tartes

préférées. Je les aime bien caramélisées avec une

grosse épaisseur de pommes. La dégustation doit se faire sans glace ni

crème fraiche pour mieux apprécier toutes ses saveurs.

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