Tarte au sucre - 750 Grammes

par 750 Grammes

La célèbre tarte au sucre du Nord ! Une tarte gourmande, finement briochée et sucrée.. Un vrai délice et une vraie découverte de la tradition Ch'ti à découvrir avec cette recette populaire ...

Une recette proposée par Chef Damien et CriCri du blog 'Les petites douceurs de CriCri' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la tarte au sucre :

Pour la pâte

10 cl de lait

2 œufs

80g de sucre

1/2 c à c de sel

300g de farine

15g de levure fraîche ou 2 c à c de levure

Pour la garniture :

1 œuf

2 c à s de crème fraîche épaisse

80g de vergeoise brune

40g de beurre

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