Tarte au chocolat, éclats de caramel aux amandes

par 750grammes

Délicieuse tarte, très équilibrée en

goût, l'ajout d'oeufs dans l'appareil permet une texture un peu flan qui se

tient bien, les éclats de caramel aux amandes apportent un petit côté

croquant craquant, quand à la pâte, avec sa pointe de levure chimique on

hésite entre la pâte à gâteau et la pâte

sablée !

 

Cette recette remporte la 3ème place du concours Côté sucré.

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