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Suprêmes de cailles rôties
- info
Rôtir un coffre de cailles, pour ne rôtir que les blancs avec l'os,
pour
obtenir une viande moelleuse, fondante et délicieuse.
![[Recette] Truites Roties Embeurré de Choux Sauce Lard Fumé - Chef Daniel Lagrange](http://media1.woopic.com/api/v1/images/1030%2Fmulti%2F3l5sm%2Frecette-truites-roties-embeurre-de-choux-sauce-lard-fume-chef-daniel-lagrange%7Cvs8qpp-H.jpg?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
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Rôtir un coffre de cailles, pour ne rôtir que les blancs avec l'os,
pour
obtenir une viande moelleuse, fondante et délicieuse.