Sauce Mousseline

par 750 Grammes

La sauce mousseline est un classique de la gastronomie Française, c'est une

sauce

Hollandaise à laquelle on ajoute de la crème liquide en fin de

préparation. Une

sauce onctueuse en bouche, idéale pour accompagner asperges, œufs, viandes et

poissons.

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