Sauce bolognaise : l'authentique ragù alla bolognese italien

par 750 Grammes

Originaire de la ville de Bologne, la sauce bolognaise italienne s'appelle «

ragù » et fait partie des recettes italiennes le plus répandues. Voir

les 8 secrets pour la réussir.Ils existent plusieurs variantes de cette recette : celle

qu'on vous propose est une authentique recette familiale de Bologne. La sauce bolognaise est

parfaite pour assaisonner des tagliatelle ou pour préparer des lasagnes.

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