Sauce au foie gras - 750 Grammes

par 750 Grammes

Une sauce pleine de raffinement et au bon goût de foie gras ! Idéale pour vos repas de fêtes et qui sortent de l'ordinaire...

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la sauce au foie gras :

1 échalote

3 cl de porto

50g de foie gras mi-cuit

20 cl de fond brun

1 noix de beurre

Sel et poivre du moulin

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