Sauce au chorizo - 750 Grammes

par 750grammes

La sauce au chorizo : un classique ! Et une sauce qui se mariera aussi bien avec vos poissons que vos viandes blanches !

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la sauce au chorizo :

70g de chorizo en rondelles

1 échalote

3 cl de vin blanc

15 cl de crème fraîche liquide

1 trait de jus de citron

1 pincée de piment d'Espelette

1 filet d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 branche de thym

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