Riz au lait d'amande crémeux sur poires pochées au sirop d'érable épicé

par 750grammes

Le riz au lait nous évoque les desserts d'enfance et c'est toujours ceux là qui nous

font le plus plaisir.

J'ai remplacé le lait par la douceur du lait d'amande. Puis des fruits frais pochés, parfumés,

épicés et des fruits secs pour le côté riche et gourmand de ce dessert tout en douceur.

Ainsi, passant de l'orient à l'occident ce dessert est un plaisir de saveurs promettant un

réel voyage gustative.

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