Recette spéciale Corée : Le Bulgogi

par 750 Grammes

Le bulgogi c'est un peu le barbecue Coréen. Avec cette recette, pas besoin de barbecue, faites-le à la maison ! De la viande de boeuf marinée puis grillée servie avec une sauce relevée... A vous de jouer !

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Ingrédients pour le Bulgogi :

450g de bœuf (faux-filet ou basse cote)

100g d’oignon

150g de champignon de saison ou coréen

Pour l'assaisonnement :

40ml de sauce de soja

50g d’oignon

2 gousses d’ail

20g de sucre

8g de poivre moulu

10ml d’huile de sésame grille

Huile

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