Recette spéciale Corée : Le Bibimbap

par 750 Grammes

Le bibimbap est l'un des mets les plus populaires de Corée. Un mélange de riz, de viande marinée, de légumes sautés et de sauce piquante. Un joli plat coloré et original à tester...

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Ingrédients pour le bibimbap :

450g de riz rond

600g d’eau

300g de courgette

200g de carotte

150g d’oignon

200g de shiitake

170g de viande hachée

Pour la marinade de viande :

3 gousses d’ail haché

25ml de sauce soja

30g de sucre

15ml d’huile de sésame grille

5ml de poivre moulu

Pour la sauce piquante :

100g de pâte de piment

20g de viande hachée

1 gousse d’ail haché

20g de sucre

50g d’eau

10ml d’huile de sésame grille

Huile

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