Recette du Vrai Osso-Bucco - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le célèbre osso bucco à la Toscane, un plat savoureux et tendre pour un repas complet aux couleurs de l'Italie...

Une recette proposée par Chef Damien et Maria pour 750 Grammes et Carapelli.

Ingrédients pour l'osso bucco :

4 tranches de jarret de boeuf

2 oignons rouges

2 branches de cèleri

1 carotte

Persil

Poivre

Zestes de citron

5 cl d'huile d'olive Carapelli Classico

250g de tomates cerise

Bouillon de boeuf

500g de farine

25 cl de vin rouge

1 c à s de concentré de tomate

200g de pulpe de tomate

Retrouvez nos recettes d'osso bucco

http://www.750g.com/recettes_osso_bucco.htm

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Vos réactions doivent respecter nos CGU.