Recette du Kouglof - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le kouglof est une spécialité Alsacienne, petite brioche délicatement parfumée aux raisins secs et rhum. Un plaisir gourmand à partager en famille en toute saison !

Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le kouglof :

300g de farine

10g de levure de boulanger

15 cl de lait

1 oeuf

5g de sel

60g de sucre

60g de beurre pommade

50g de raisins secs

3 c à s de rhum

25g d'amandes

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