Recette du Filet Américain ou tartare Belge - 750 Grammes

par 750grammes

Le filet Américain est plus connu sous le Tartare Belge, c'est tout simplement un tartare épicé et aux câpres. Une recette simple et facile pour voyager en Belgique !

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Ingrédients pour le Filet Américain - 750 Grammes
750g de steak haché de bœuf
3 échalotes grises
2 jaunes d'œufs
3 c à s de moutarde mi-forte
2 c à s de persil plat
2 c à s de ciboulette
1 c à s de sauce Worcestershire
2 c à s de câpres
15 cl d'huile d'arachide
Sel et poivre

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