Recette du Filet Américain - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le filet Américain est plus connu sous le Tartare Belge, c'est tout simplement un tartare épicé et aux câpres. Une recette simple et facile pour voyager en Belgique !

Une recette proposée par Chef Damien et Philou pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le Filet Américain - 750 Grammes

750g de steak haché de bœuf

3 échalotes grises

2 jaunes d'œufs

3 c à s de moutarde mi-forte

2 c à s de persil plat

2 c à s de ciboulette

1 c à s de sauce Worcestershire

2 c à s de câpres

15 cl d'huile d'arachide

Sel et poivre

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