Recette du Chou farci - 750 Grammes

par 750 Grammes

Qu'il soit farci entier ou en feuilles individuelles, le chou farci est à lui seul un plat complet. Découvrez la recette et les astuces de chefs pour réaliser votre chou farci maison...

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le chou farci :

1 chou vert

300g de chair à saucisses

100g de lard fumée

150g de crépine de porc

2 carottes

1 oignon

1 gousse d'ail

5 cl deblanc

1 branche de thym

10 cl de fond brun

Quelques feuilles de persil

1 échalote

Huile d'olive

Sel et poivre du moulin

Retrouvez toutes nos recettes de chou farci

http://www.750g.com/recettes_chou_farci.htm

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Vos réactions doivent respecter nos CGU.