Recette du Cassoulet maison - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le cassoulet un classique parmi les classiques, ce plat réveille autant les appétits que les querelles de puristes ! Découvrez la version de Chef Christophe, un bon cassoulet pour régaler toute la famille.

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Ingrédients pour le cassoulet :

350 à 400g de haricots blancs

2 cuisses de canard confites

250g de saucisses de Toulouse

250g de poitrine de porc

150g de couenne de porc

50g de lard salé

6 gousses d’ail

1 oignon

1 carotte

Bicarbonate de sodium

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