Recette du Biscuit de Savoie - 750 Grammes

par 750 Grammes

Un gâteau léger et moelleux, rien de tel qu'un biscuit de Savoie pour se régaler à l'heure du thé, du café, du goûter ou du petit-déjeuner, il s'apprécie toute la journée !

Une recette proposée par Chef Damien et Mamina pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le biscuit de Savoie :

4 gros œufs blancs et jaunes séparés

100 g de sucre en poudre

50 g de farine

50 g de fécule de pommes de terre

le zeste râpé d'un citron

1 pincée de sel fin

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