Recette des Sablés damiers vanille-chocolat - 750 Grammes

par 750 Grammes

Les sablés damiers font sensation et sont super bons ! Vous savez ces petits biscuits bicolores mi-chocolat, mi-vanille ? Bah en fait, ce n'est pas si compliqué que ça à faire, la preuve...

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Ingrédients pour les sablés damiers :

Pour le sablé à la vanille :

100g de beurre

90g de beurre demi-sel

100g de sucre glace

50g d'amandes en poudre

50g de jaunes d'oeufs

1 gousse de vanille

250g de farine

Pour le sablé au chocolat :

100g de beurre

50g de beurre demi-sel

30g d'amandes en poudre

100g de sucre glace

50g de jaunes d'oeufs

25g de cacao en poudre

240g de farine

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