Recette des Rouleaux de Printemps chinois - 750 Grammes

par 750 Grammes

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Ingrédients pour les rouleaux de printemps :

Pâte pour les rouleaux de printemps ou pâte filo

50g de vermicelles de riz ou vermicelles de soja (haricot mungo)

3 œufs

100g de ciboule ail

10g de champignons noirs

1 c à s de sauce de soja claire

1 c à s d'huile végétale

1 c à s d'huile de sésame

Sel

Pour la sauce :

1 c. à soupe de sauce de soja

1 c. à soupe de vinaigre de riz noir

½ c. à café de sucre en poudre

Un peu d'huile de sésame ou d'huile de piment pour parfumer

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