Recette des Pains au chocolat ou Chocolatines pistache-amande - 750 Grammes

par 750grammes

Que vous l'appeliez pain au chocolat ou chocolatine, on est sûr que vous allez adorer cette version pistache-amande. Un mariage original et savoureux à déguster au petit déjeuner ou au goûter....

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Ingrédients pour les pains au chocolat / chocolatines pistache-amande :
Pour la pâte :
250g de farine T45
250g de farine de gruau
10g de sel
25g de levure
15g de poudre de lait
7g de miel
225g d'eau
1 oeuf
100g de beurre ramolli
250g de beurre sec de tourage

Pour la macaronade :
90g d'amandes effilées
90g de blancs d'oeufs
35g de cassonade
2 c à s de poudre de pistache

Bâtons de de chocolat
100g de pâte d'amandes
Un peu de pâte de pistaches



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