Recette des Iles flottantes pistaches pralines roses - 750 Grammes

par 750grammes

Chef Damien et Laurine de la chaîne Cuisine Cupcakesmaniamaker vous invitent à découvrir une recette aussi facile que bluffante ! De jolies et délicieuses îles flottantes colorées et gourmandes...

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Ingrédients pour les îles flottantes pistaches-pralinses roses :
Pour la crème anglaise pistache :
½ litre de lait
1 gousse de vanille
60g de sucre semoule
6 jaunes d'œufs
30g de pâte de pistache

Pour les îles flottantes :
6 blancs d'œufs
120g de sucre semoule
Pralines roses

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