Recette des Falafels - 750 Grammes

par 750 Grammes

Les falafels sont des boulettes de pois chiche, frites. Ils sont originaux et c'est un plat courant en street-food !

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Ingrédients pour les falafels :

500g de pois chiches

1 botte de persil

½ botte de coriandre

1 oignon

5 gousses d'ail

1 piment rouge

2 c à s de bicarbonate de sodium

1 c à s sel

1 c à c cumin

2 L d'huile de friture

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