Recette de Tournedos à la Fourme d'Ambert - 750 Grammes

par 750grammes

Un viande délicate et tendre avec une sauce de caractère à la Fourme d'Ambert..

Une recette proposée par Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le Tournedos à la Fourme d'Ambert :
4 tournedos
150g de fourme d'Ambert
100g de crème liquide
1 échalote
Beurre
Huile


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