Recette de Tarte aux myrtilles ou Blueberry pie - 750 Grammes

par 750 Grammes

Une délicieuse tarte aux myrtilles à faire à la maison, en toutes saisons ! Si vous aimez les myrtilles, vous allez aimer cette tarte gourmande...

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Ingrédients pour la tarte aux myrtilles :

Pour la pâte sablée aux amandes :

250g de farine

100g de sucre glace

2g de sel

150g de beurre

50g d'œufs

40g de poudre d’amandes

Pour la crème d’amandes :

125g de sucre

125g de beurre

10g de farine

2 œufs

125g de poudre d’amandes

10g de rhum

5g de vanille liquide

Pour la meringue italienne :

150g de blancs d’œufs

250g de sucre semoule

90g d'eau

Pour la finition :

300g de myrtilles congelées

50g d'amandes effilées

100g de nappage blond

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