Recette de Soupe au chou - 750 Grammes

par 750 Grammes

Un classique en matière de soupe : La soupe aux choux ! Automne comme hiver, une bonne soupe aux choux, c'est toujours appréciable...

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la soupe au chou :

1 chou vert

2 à 3 pommes de terre

1 carotte

1 oignon

50g de poitrine demi-sel

40g de beurre

20 cl de fond brun

1 branche de thym

Sel et poivre du moulin

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