Recette de Saumon d'Alaska grillé à la béarnaise - 750 Grammes

par 750grammes

Un délicieux pavé de saumon sauvage d'Alaska (que vous pouvez remplacer par une darne du même poisson) grillé, mais moelleux à cœur, servi avec une vraie béarnaise, tiède, onctueuse et très parfumée.Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes : http://goo.gl/ORkCIKIngrédients pour le Saumon sauvage d'Alaska grillé à la béarnaise :4 beaux pavés de saumon sauvage d'Alaska (Pacifique Nord)1 citron10 cl d'huile d'olive1 feuille de laurier1 branche de thym125g de beurre3 jaunes d'œufs1 échalote½ botte d'estragon¼ de botte de cerfeuil5 g de poivre noir concassé (mignonette)2 cl de vinaigre d'alcool2 cl de vin blanc secSel Poivre blanc---------------PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !---------------Retrouve toutes les informations sur le saumon d'Alaskahttp://www.alaskaseafood.fr/Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750GrammesLa chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes

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