Recette de Sauce Grand Veneur - 750 Grammes

par 750grammes

La sauce Grand Veneur est une sauce épaisse, onctueuse, forte en saveur, qui accompagne à merveille les gibiers...

Une recette proposée par Chef Damien et Dorinne pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la sauce Grand Veneur :
Poivre
1 échalote
3 cl de cognac
5 cl de vin blanc sec
15 cl de fond de veau
5 cl de crème fraîche liquide
1 noix de beurre
Sel

Retrouvez la fiche recette et imprimez-la
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.81752.htm

Retrouvez nos recettes de sauces
http://www.750g.com/recettes_sauces.htm

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Vos réactions doivent respecter nos CGU.