Recette de Sauce forestière - 750 Grammes

par 750 Grammes

Une sauce pour tous les gourmands de champignons. Une sauce à déguster en pleine automne avec des champignons frais ou en toutes saisons avec des champignons surgelés... Un délice !

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la sauce forestière :

1 petit oignon

1 noix de beurre

3 cl de porto

15 cl de fond brun

Quelques feuilles de persil plat

50g de mélange de champignons

Sel et poivre du moulin

Quelques gouttes de jus de citron

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