Recette de Sauce aux girolles - 750 Grammes

par 750 Grammes

Une sauce qui accompagnera toute vos viandes à merveille ! Viandes blanches ou viandes rouges, tout est permis avec cette sauce...

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la sauce aux girolles :

1 échalote

1 noix de beurre

3 cl de vin blanc

15 cl de fond brun

Du persil frais

40g de girolles fraîches ou surgelées

Quelques gouttes de jus de citron

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