Recette de Sauce au poivre vert - 750 Grammes

par 750 Grammes

La sauce au poivre est idéale pour accompagner une viande rouge ou une volaille grillée...

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la sauce au poivre :

Poivre mignonnette

1 échalote

3 cl de cognac

5 cl de vin blanc sec

15 cl de fond de veau

5 cl de crème fraîche liquide

1 noix de beurre

Sel

Retrouvez la fiche recette et imprimez-la

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.81746.htm

Retrouvez nos recettes de sauces

http://www.750g.com/recettes_sauces.htm

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Vos réactions doivent respecter nos CGU.