Recette de Roulés de sole en vapeur d'algues, marinière de coquillages - 750 Grammes

par 750 Grammes

Découvrez une recette de roulés de sole en vapeur d'algues, et sa marnière de coquillages. Une recette originale et très gourmande.

Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog Paprikas pour 750 Grammes et Miele.

Ingrédients pour les Roulés de sole en vapeurs d'algues, marinière de coquillages :

8 filets de soles

300g d'algues

50g de coquillages crues

50g de tomates rouges et vertes

5 cl d'huile d'olive

2 c à s d'herbes hachées

Jus d'1/2 citron

Zeste de citron

Piment d'Espelette

Sel

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