Recette de Roquette à la moutarde - 750 Grammes

par 750 Grammes

La roquette à la moutarde est un classique en matière d'entrée Japonaise, pleine de saveurs et de fraicheur !

Une recette proposée par Chef Damien et Mélanie pour 750 grammes.

Ingrédients pour la roquette à la moutarde :

400g de roquette

50g de moutarde

15 ml de dashi

15ml de shoyu

5ml de mirin

15g de sucre

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