Recette de Riz au lait au foie gras - 750 Grammes

par 750 Grammes

Un riz au lait, version salée, agrémenté de petits dés de foie gras mi-cuit et de graines de pavot. En voilà une super idée pour déguster le foie gras autrement et préparer une entrée originale pour les fêtes !

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Ingrédients pour le riz au lait au foie gras :

40g de foie gras

50g de riz à dessert

320g de lait demi-écrémé

1 j'aune d'oeuf

80g de crème liquide

Graines de pavot

Sel et poivre du moulin

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