Recette de Raviolis de crevettes vapeur ou Siu Maï - 750 Grammes

par 750grammes

Les Siu MaÏ sont de petites bouchées cuites à la vapeur et réalisées à partir d'une pâte à base de farine de blé. De jolis petits raviolis chinois aux crevettes, sains et délicieux, à essayer de faire maison !

Une recette proposée par Chef Damien et Margot Zhang du blog "Recettes d'une Chinoise" pour 750 Grammes.

Ingrédients pour les bouchées vapeurs :

Une dizaine de pâtes de raviolis

400g de crevettes crues entières non décortiquées

1 c à s d'huile de sésame

1 c à s de vin jaune chinois

1 c à s de sauce de soja

Un peu de gingembre

Quelques brins de coriandre fraîche

et poivre

Retrouvez nos recettes chinoises

http://www.750g.com/recettes_chine.htm

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Vos réactions doivent respecter nos CGU.