Recette de Pâtes au boeuf - 750 Grammes

par 750 Grammes

Les pâtes fraîches au boeuf et au poivre sont une spécialité de Florence, appelée "trattoria lo stracotto" en Italien. C'est aussi un plat savoureux qui se mange en toutes saison !

Une recette proposée par Chef Damien et Andrea pour 750 Grammes et Carapelli.

Ingrédients pour les pâtes fraîches au boeuf et au poivre :

600g de boeuf

Huile d'olive Carapelli Classico

1 branche de cèleri

1 oignon rouge

2 gousses d'ail

1 verre de vin rouge

600g de coulis de tomate

100g de concentré de tomate

Pâtes fraîches

Retrouvez nos recettes de pâtes au boeuf

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