Recette de Pain Brésilien - 750 Grammes

par 750 Grammes

Un pain Brésilien, se rapprochant grandement de notre brioche, une brioche onctueuse et fondante... Une mie filante, légère et d'une blancheur splendide ! C'est presque un pain brioché, idéal pour le petit-déjeuner et même pour accompagner certains plats. C'est juste un bonheur ce pain !

Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog "Paprikas" pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le pain Brésilien :

500g de farine

200g de fécule de pomme de terre

1 œuf

25g de levure du boulanger fraîche (1 sachet de levure boulangère sèche)

50g de beurre ramolli

75g de sucre

35 cl de lait froid

12g de sel

Retrouvez nos recettes de pain Brésilien

http://www.750g.com/paozinho-de-queijo-r15903.htm

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