Recette de Nouilles chinoises sautées aux haricots plats - 750 Grammes

par 750 Grammes

Les nouilles chinoises cuites à l'étouffé aux haricots verts, ce plat est tellement populaire qu'on ne peut pas le trouver dans les restos en Chine, on ne le prépare que chez soi, habituellement en été ! (La saison des haricots verts chinois)

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Ingrédients pour les nouilles chinoises à l'étouffé :

250 g de haricots plats

250 g de nouilles chinoises aux œufs

1 oignon nouveau ou une ciboule chinoise

5 g de gingembre avec la peau

1 c. à soupe de sauce de soja claire

2 c. à café de sauce de soja noire

1 c. à soupe de vinaigre de riz foncé

1 gousse d'ail

1 c. à soupe d'huile végétale

160 ml d'eau chaude ou bouillante

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